Popis

Tento profesionálny nôž na syr vám umožní ľahko nakrájať akýkoľvek polotvrdý syr, ako je malá Gouda alebo „opátsky“ syr. Vyrobený z vysoko kvalitného plastu a nemeckej ocele odolnej voči korózii. Vďaka praktickému farebnému konceptu BOSKA sa vyhnete krížovej kontaminácii a vždy splníte prísne požiadavky HACCP.

Profesionálny nôž na syr výnimočnej kvality
Pracujte rýchlo a zručne s minimálnou námahou a stratou pri rezaní. Tento nôž je ideálny na profesionálne použitie v syrárskom sektore aj v domácnosti. Čepeľ je vyrobená z vysoko kvalitnej, koróziivzdornej nemeckej ocele, vďaka čomu je mimoriadne jednoduché krájať atraktívne kúsky všetkých vašich polotvrdých syrov.

Nože, ktoré spĺňajú legislatívu HACCP
Predpisy HACCP pre bezpečnosť potravín sú v potravinárskom priemysle prísne. Na pomoc pri dodržiavaní predpisov môžete použiť praktický farebný koncept BOSKA. Farba rukoväte vám umožní ľahko si zapamätať druh syra, ktorý sa dá nôž použiť na krájanie: červená pre červený bakteriálny syr, biela pre biely plesňový syr a modrá pre modrý syr. Čierna je určená na všeobecné použitie.

Modernizovaný, štýlový dizajn
Tento profesionálny nôž je dokonalým príkladom noža, ktorý je zároveň efektívny aj štýlový. Nástroj, ktorý nemusíte schovávať, ale môžete ho nechať na očiach, najmä ak sa používa v kombinácii s ďalšími profesionálnymi nožmi na syr s čiernou rukoväťou z konceptu HACCP. Každý z nich je určený na krájanie špecifického druhu syra.

Jednoduché čistenie
Profesionálny nôž na syr – súčasť kolekcie BOSKA 1896 – po použití umyte ručne. Môže sa umývať aj v umývačke riadu, ale neodporúčame to. Umývanie v umývačke riadu môže zvýšiť riziko poškodenia noža a čepeľ sa rýchlejšie otupí. Kuchynské nože potom dôkladne osušte kuchynskou utierkou.