Vyrobený pre presnosť – výkonný, ostrý a štýlový. Tento zúbkovaný kuchynský nôž je serióznym nástrojom pre každého, kto si cení kontrolu a kultivovanosť. Či už krájate citrusy, otvárate croissant alebo krájate výdatnú ciabattu, tento nôž kĺže priamo cez nôž. Jemné zúbkovanie vytvára čisté a rovnomerné rezy bez tlačenia alebo trhania. Vďaka dômyselnému vzoru zubov je ideálny pre ingrediencie s rôznou textúrou – chrumkavú kôrku, mäkký vnútro alebo niečo vzdušné, čo musí zostať neporušené. Žiadne tlačenie, žiadny neporiadok – len tiché, rýchle a presné rezanie. Čepeľ je kovaná z japonskej ocele VG10 s tvrdosťou Rockwell 60, ktorá je známa svojou dlhotrvajúcou ostrosťou a vynikajúcou vyváženosťou. Rukoväť je vyrobená z charakteristického koreňového dreva, čo dodáva každému nožu jedinečný prirodzený vzhľad a pohodlný úchop. V kombinácii s kladivom prináša robustný a remeselný vzhľad. Použite ho raz a budete po ňom siahať každý deň.