Univerzálny nôž Forged Brute je menšia verzia kuchárskeho noža. Je ideálny na krájanie zeleniny alebo menších kusov mäsa. Vďaka úzkej čepeli môžete pracovať s veľkou presnosťou. Nože Forged Brute sú vyrobené z japonskej ocele 440C s tvrdosťou 58 Rockwell. Všetky kované nože sú ručne kované, vďaka čomu je každý kus jedinečný. Nože majú hrúbku čepele 2 mm a uhol rezu 18 stupňov. Balené v luxusnej drevenej krabičke. S 10-ročnou zárukou.

Najuniverzálnejší nôž v kuchyni a nevyhnutnosť každého domáceho kuchára. Ideálny na krájanie mäsa, rýb alebo zeleniny a ideálny na jemné sekanie byliniek. Tvar čepele kovaného kuchárskeho noža VG10 je charakteristický pre európsky štýl varenia. Na rozdiel od väčšiny kovaných sérií sú nože VG10 vyrobené z japonskej ocele VG10 s tvrdosťou Rockwell 60. Každý kovaný nôž VG10 je ručne kovaný v 5 vrstvách, má hrúbku čepele 2 mm a uhol rezu 18 stupňov. Balený v luxusnej drevenej krabičke. Dodáva sa s 10-ročnou zárukou.