Popis

Dobrý filetovací nôž je nevyhnutný, ak chcete filetovať ryby s maximálnou presnosťou. Tento nôž má dlhú, ohybnú a úzku čepeľ, ktorá vám umožňuje bez námahy kĺzať po kostiach a jemných štruktúrach. Vďaka flexibilite čepele môžete s úplnou kontrolou sledovať prirodzené kontúry ryby. Je ideálny na čisté uvoľnenie filetov, odstraňovanie kože a vytváranie hladkých a rovnomerných rezov bez odporu.

Nôž je vyrobený z vysoko kvalitnej japonskej ocele 440C s tvrdosťou Rockwell 58. Japonská oceľ 440C je známa svojou vynikajúcou odolnosťou proti korózii a trvanlivosťou, ideálna na každodenné použitie. Oceľ poskytuje vysokú tvrdosť a výnimočnú ostrosť. Rukoväť je vyrobená z olivového dreva, ktoré dodáva nožu štýlový vzhľad a pohodlný ergonomický úchop. Použite ho raz a okamžite pochopíte, prečo je to nôž, bez ktorého sa už nikdy nebudete chcieť rozlúčiť.